Bij Heyde Hoeve vinden we het belangrijk dat een varken niet alleen goed wordt gehouden, maar ook optimaal wordt benut. Daarom stimuleren we slagers om zoveel mogelijk te werken volgens vierkantsverwaarding – een duurzame manier om elk deel van het dier te …
Slager Thomas Koppens uit Someren is een vakman in hart en nieren en is vooral trots op de producten uit zijn ambachtelijke worstmakerij. Binnenkort staat er weer een prestigieuze slagerswedstrijd op het programma, de “Confrerie de Chevaliers”. Dit is een …
Aan al het goede komt een keer een eind en zo ook aan de wedstrijdloopbaan van het Backcorner BBQ Team van Hilke Boschker en Ceriel Schurink. In december van het vorige jaar hebben zij de knoop door gehakt. Daarna kregen …
Nunspeet / Gerwen – Sinds een kleine twee jaar is Traiteur Slagerij Anton en Marian Hop uit Nunspeet al een gepassioneerd Heyde Hoeve slager. Anton en Marian Hop zijn echte ambachtelijke slagers en dat proef je in hun producten. Eén …
Wij staan in de december editie van vaktijdschrift Culinair Saisonnier. Het seizoensmagazine voor professionele gastronomie. In november gingen Captain Arjan Buwalda van het Dutch BBQ Team en Cooker Mitch van Egmond aan de slag met ons Heyde Hoeve Duroc. De …
De varkenshouderij heeft de afgelopen decennia grote veranderingen doorgemaakt. Hoewel kostenreductie is bereikt, is het nu tijd om ons verder te richten op toegevoegde waarde: smaakvol en gezond vlees. We staan op een kruispunt waar we niet alleen moeten kijken …
Tijdens de Dutch Pork Expo in Hardenberg op 16 en 17 oktober 2024 hebben wij meegewerkt aan een aantal inspirerende en informatieve kookworkshops die werden verzorgd door TV kok Ramon Brugman. Binnen drie kwartier werden Heyde Hoeve Duroc middels uitgebeend, …
Heyde Hoeve inspiratie tijdens het VERS FESTIVAL van Epos in Nijkerk OP 15 september wordt in het Hart van Holland in Nijkerk het Epos Vers Festival georganiseerd. Dit jaar voor de tweede keer in de historie een inspiratie-event gericht op …
Heyde Hoeve beveelt Ecolighter aan voor het aanmaken van uw BBQ, grill of plancha. Een goed stuk vlees komt nog beter tot zijn recht als de BBQ is aangemaakt met een veilig en duurzaam aanmaakblokje. De Ecolighter is dé vuurversneller …
Sinds de overname heeft Michel Kokkelkoren bewust gekozen voor een nieuw assortiment van Gilles met het Heyde Hoeve varkensvlees.