Stoofpotje van varkenswangetjes
Recept van Yvonne van der Putten 1,2 kg varkenswang, gevliesd en grof gesneden 100 g katenspek in blokjes 2 grote uien, grof gesneden 1 teen knoflook fijn gesneden 2 flesjes donker bier 1 witte boterham Mosterd …
Recepten
Stoofvlees van mama’s oma’s
Recept van Ellen van Helmond – 3e prijs Moederdag receptenwedstrijd mei ’17 …
Mama’s sambal goreng uit Makassar
Recept van Astrid Maagdenberg – 2e prijs Moederdag receptenwedstrijd mei ’17 …
Italiaanse bonenstoofpot met saucijsjes
Ingrediënten Voor de soffrito: 100 gram wortel in kleine blokjes 100 gram bleekselderij in kleine blokjes 100 gram ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt Olijfolie Zout en versgemalen peper Voor de tomatensaus: De soffrito 1 rode peper, fijngehakt (met zaadjes …
Terrine van Heyde Hoeve varken met rauwkost van asperges en peterselie olie
Recept: Evert Thielen (Patron /Chef de cuisine) van de Gertruda Hoeve Recept voor 10 personen. Ingrediënten: 2 kilo Heyde Hoeve varkensnek 3 teentjes knoflook 1 blaadje laurier 1 bosje peterselie 23 gram gelatine Zout en versgemalen peper 10 stuks asperges …