Keurslager Jos Koeleman

Iedere Keurslager is verantwoordelijk voor zijn eigen inkoop. Wij kiezen voor kwaliteit en bij voorkeur voor vlees uit de regio. Zo is ons rundvlees van de Wieringerweide, ons varkensvlees van Heydehoeve en in het voorjaar verkopen wij Texels lamsvlees. Het vlees is traceerbaar van boer tot bord en geproduceerd op dier- en milieuvriendelijke wijze.