De lekkerste aspergeham komt nog steeds uit Nuenen!
Vorig jaar was Heyde Hoeve de trotse winnaar van de verkiezing “Lekkerste Aspergeham” van het Brabants Aspergegenootschap. Daar waren we bij de Heyde Hoeve in 2022 best trots op.
Varkenspraat
heyde hoeve boston butt en ribs winnen bbq contest in tyrol met mano zaal
De Heyde Hoeve Boston butt van Mano Zaal valt in de prijzen op een internationale barbecue contest hij pakte twee keer de winst op pork.
HAS studenten helpen Heyde Hoeve met verlagen CO2 voetafdruk
Duurzaam Houden van varkens is waar Heyde Hoeve zich al jaren mee bezig houdt, we noemen het zelf volhoudbare voedselketen neerzetten
Heyde hoeve valt in de prijzen met fantastische hammen
Goud en zilver bij vakwedstrijd Confrerie des Chevaliers 2023 voor Heyde Hoeve’s gedroogde én gekookte achterham.
Leesinspiratie van de heyde hoeve over voedsel is liefde
In haar boek beschrijft Louise Fresco hoe haar denken over voedsel is veranderd. Ze gaat in op actuele kwesties die ons allen bezighouden en geeft vele kleurrijke herinneringen.
Heerlijk tijdens de carnaval: brabantse zult op roggebrood!
Heerlijk tijdens de carnaval: brabantse zult op roggebrood! De Heyde Hoeve tip voor de carnaval van dit jaar is Brabantse Zult!
WINTERBARBECUE MET SOUTHERN DUTCH
Tom Raes van europees kcbs barbecue kampioen over barbecueen in de winter Southern Dutch BBQ team, Europees kampioen 2022
DECEMBER INSPIRATIE MET HEYDE HOEVE!
December, de maand van samenzijn, gezelligheid en lekker eten. De gezellige Kerstdagen komen er al weer aan. Heyde Hoeve inspireert met verrassende ideeën en natuurlijk met klassiekers!
Winterbarbecue: experimenteren IN de winter MET SOUTHERN DUTCH
In de winter is het heerlijk om langzaam te barbecueën met bijvoorbeeld een mooie Heyde Hoeve Duroc-varkensschouder. Bij barbecueën in de winter leg je andere smaakaccenten. Je kunt dan lekker variëren met warme, hartige smaken.
Innovaties en klassiekers van Heyde Hoeve tijdens Sial 2022
In oktober werd de Sial in Parijs voor het eerst weer gehouden sinds 2018. De Sial is één van de grootse vlees- en levensmiddelenbeurzen ter wereld. Daar wil je graag bij zijn als je iets nieuws wilt laten zien. Heyde Hoeve was present met hippe stand, klein maar fijn, en presenteerde een nieuw ontwikkeld “Korean Barbecue” concept.